イイダコ 1kg(ボイル)真子あり

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イイダコの特産地、瀬戸内海より旬まっさかりのイイダコをお届けします!

イイダコ(飯蛸)は小さな米粒形の卵が胴につまるので、イイ(飯)ダコといわれます。

今(2〜3月)が旬のイイダコには卵がぎっしり詰まっているので、タコを味わいだけでなく、卵のもちっとした独特の味わいがあります。

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茹で加減にもこだわりをもってお届けします!

イイダコ 煮付け

イイダコは頭の部分(卵)と足では茹で加減が違います。

卵が詰まっている頭の部分は、卵のモチモチ感を出しつつ、足は茹ですぎると硬くなる為、柔らかさと食感の微妙な加減にこだわりがあります。

水揚げ当日にスミ取りを行い、独自の湯がき加減で湯がいてから発送致しますので、鮮度も良く商品到着後すぐに料理して頂けます。
産地 瀬戸内海山口県産
消費期限 到着後3日 要冷蔵
内容量 1kg(8杯程度※大きさにより数量は異なります。)
配送方法 冷蔵(ボイルして発送致します。)
■瀬戸内海山口県産イイダコ(真子あり)のご購入
販売価格 3,500円(内税)
在庫数 売り切れ中

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